新盐城乐聚社区

标题: 酸辣土豆丝 [打印本页]

作者: 男人心 时间: 2015-7-9 14:18
标题: 酸辣土豆丝
制作工艺
1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

image.jpg (49.92 KB, 下载次数: 0)

作者: 江禹 时间: 2015-7-9 15:33
这个菜很开胃。

作者: 随风飘零030 时间: 2015-7-10 14:48
我儿子特喜欢这道菜！

作者: 棒棒糖 时间: 2015-7-10 18:57

欢迎光临新盐城乐聚社区 (http://www.xycsq.com/)