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标题: 酱爆鸡丁盖浇饭 [打印本页]

作者: 男人心 时间: 2015-7-14 16:49
标题: 酱爆鸡丁盖浇饭

材料：
鸡脯肉1块、胡萝卜1根、黄瓜1根、青椒1个、花生米、甜面酱、豆瓣酱、葱白、蒜头、鸡蛋（取蛋清）
　　
做法：
1. 黄瓜胡萝卜去皮切丁（大小随意），青椒去蒂切小块，蒜和葱白均切末，备用；

2. 鸡脯肉切丁后，取蛋清，1勺料酒，少许盐，拌均匀，腌制5分钟；
　　
3. 锅中倒适量油，烧热后，下胡萝卜丁，蒜末葱末煸炒2分钟，然后下入黄瓜和青椒炒1分钟；
　　
4. 将腌制过的鸡丁下入，不停翻炒以防粘锅，至鸡丁变色，粒粒分明；
　　
5. 将鸡丁等食材用锅铲推至一旁，将1勺甜面酱，1勺豆瓣酱倒入锅中央，稍稍加热后，和食材一起翻炒均匀，再倒入花生米，略炒1分钟左右就行了，盛起浇在热米饭上即可。

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作者: 随风飘零030 时间: 2015-7-14 18:24
这个好做呢！

作者: 江禹 时间: 2015-7-15 05:51
这么多，要吃好几天呢

作者: 男人心 时间: 2015-7-15 10:40

蝶飛飛发表于 2015-7-14 20:30
你跟饭干上了

天天发！不然不得进步啊！

作者: 男人心 时间: 2015-7-15 10:40

江禹发表于 2015-7-15 05:51
这么多，要吃好几天呢

一天一个花样！慢慢吃！

作者: 男人心 时间: 2015-7-15 10:40

随风飘零030 发表于 2015-7-14 18:24
这个好做呢！

你是高手！在你手里什么都简单！

作者: 随风飘零030 时间: 2015-7-15 11:01

男人心发表于 2015-7-15 10:40
你是高手！在你手里什么都简单！

你是专家！

作者: 男人心 时间: 2015-7-15 11:09

随风飘零030 发表于 2015-7-15 11:01
你是专家！

对！我是"砖家"!专门搬砖！

作者: 随风飘零030 时间: 2015-7-15 11:49

男人心发表于 2015-7-15 11:09
对！我是"砖家"!专门搬砖！

谦虚！

作者: 男人心 时间: 2015-7-15 14:18

随风飘零030 发表于 2015-7-15 11:49
谦虚！

哪有啊！谦虚是人发胖的！

作者: 随风飘零030 时间: 2015-7-15 18:13

男人心发表于 2015-7-15 14:18
哪有啊！谦虚是人发胖的！

:victory

作者: 男人心 时间: 2015-7-16 09:03

随风飘零030 发表于 2015-7-15 18:13
:victory

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