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标题: 肥肠 [打印本页]

作者: 麻辣蔡 时间: 2015-12-2 12:35
标题: 肥肠
重庆面杂酱小面牛肉肥肠
个就晒晒我面馆里加工肥肠的流程
～～

作者: 麻辣蔡 时间: 2015-12-2 12:37
加图

作者: 麻辣蔡 时间: 2015-12-2 12:38
这些是香料酱料

作者: 麻辣蔡 时间: 2015-12-2 13:03
下面是肥肠不同时段的颜色变化

作者: 麻辣蔡 时间: 2015-12-2 13:05
焯水后初入锅的肥肠

作者: 麻辣蔡 时间: 2015-12-2 13:06
药材香辛料等提味裹油后的色质

作者: 麻辣蔡 时间: 2015-12-2 13:08
加入熬好京酱后的变化

作者: 麻辣蔡 时间: 2015-12-2 13:10
最后一次放料后成品的重庆面馆肥肠就大功告成了

作者: 麻辣蔡 时间: 2015-12-2 13:12

作者: 盐城2民 时间: 2015-12-2 13:14
不丑不丑！！！

作者: 麻辣蔡 时间: 2015-12-2 13:18

蝶飛飛发表于 2015-12-2 12:56
色香味俱全，给你108个赞～

谢谢美女版主的夸奖

作者: 麻辣蔡 时间: 2015-12-2 13:19

盐城2民发表于 2015-12-2 13:14
不丑不丑！！！

丑了那敢晒

作者: 随风飘零030 时间: 2015-12-2 14:02
来一盘干切大肠！

作者: 麻辣蔡 时间: 2015-12-2 14:29

随风飘零030 发表于 2015-12-2 14:02
来一盘干切大肠！

你是要求干煸的吧

作者: 棒棒糖 时间: 2015-12-2 14:47
我喜欢

作者: 麻辣蔡 时间: 2015-12-2 14:58

棒棒糖发表于 2015-12-2 14:47
我喜欢

记得你好像不爱吃肥肠啊

作者: 随风飘零030 时间: 2015-12-2 16:23

麻辣蔡发表于 2015-12-2 14:29
你是要求干煸的吧

是的！

作者: 麻辣蔡 时间: 2015-12-2 17:37

随风飘零030 发表于 2015-12-2 16:23
是的！

来吧俺露一手

作者: 半暖时光 时间: 2015-12-2 21:12
多辣？太辣了我可不行。

作者: 随风飘零030 时间: 2015-12-2 21:51

麻辣蔡发表于 2015-12-2 17:37
来吧俺露一手

说定了！

作者: 麻辣蔡 时间: 2015-12-3 03:32

半暖时光发表于 2015-12-2 21:12
多辣？太辣了我可不行。

可以不辣也可巨辣

作者: 麻辣蔡 时间: 2015-12-3 03:32

随风飘零030 发表于 2015-12-2 21:51
说定了！

作者: 半暖时光 时间: 2015-12-3 13:03

麻辣蔡发表于 2015-12-3 03:32
可以不辣也可巨辣

找机会尝尝去

作者: 麻辣蔡 时间: 2015-12-3 19:04
可以尝尝

不少网友上过当了

作者: 秋水溪石 时间: 2015-12-6 00:56
顶一下楼主。大肠看上去很有食欲。能把一个外地小吃在盐城做这么久，并且有了一定的名气，可见楼主是用心在做的，赞一个！！！

作者: 麻辣蔡 时间: 2015-12-6 10:58

秋水溪石发表于 2015-12-6 00:56
顶一下楼主。大肠看上去很有食欲。能把一个外地小吃在盐城做这么久，并且有了一定的名气，可见楼主是用心在 ...

谢谢褒奖

作者: 麻辣蔡 时间: 2015-12-6 11:00

半暖时光发表于 2015-12-3 13:03
找机会尝尝去

好的好的

作者: 棒棒糖 时间: 2015-12-8 13:04

麻辣蔡发表于 2015-12-2 14:58
记得你好像不爱吃肥肠啊

喜欢的呀……

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