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标题: 肉羹学彭祖 [打印本页]

作者: 泰山庙主持 时间: 2017-5-9 12:54
标题: 肉羹学彭祖
彭祖，用鸡肉粥把尧帝的病治疗好了，皇帝把徐州给他。徐州叫彭城，于是，这个厨师就成了彭祖！所以，男人学厨师会有收获的。于是，我早有了从厨的想法，现在已经做到游刃有余于羊鸡鱼兔。猪牛大物没有机会，但细小关节间隙基本熟之。
中午忙，误了饭点，冰箱尚余一肉粽，蒸食无趣，煮食肉粽汤不清爽，看身边有麻油酱油醋胡椒粉，想到徐州的（饣它）汤，复制。
微波炉热粽，去粽叶如轻解罗裳。滑入水锅，大火开小火滚，肉块成丝散开，时间一刻，加麻油酱油微醋，黑胡椒，成。
粥稠色棕，粒粒开花，异香扑鼻，烫嘴急尝。

不亚于徐州马市街啊。

作者: 秋风私语 时间: 2017-5-9 16:33
加点鸡蛋花更好

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