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说说鹅血这道菜

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发布时间: 2015-6-12 11:18

正文摘要:

    我们老家扬州的卤菜摊子,每天鹅血都不够卖的,一大早,老奶奶们都端着一个大海碗早早的排队等着新鲜的鹅血出炉,听起来是血腥了点,看看图片还是很有美感的。到了盐城不知为什么吃鹅血的人少的我都不 ...

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失地农民 发表于 2015-6-24 10:23:33
老牛家扬州老鹅 发表于 2015-6-12 12:16
在农民街大洋菜场旁边~有意思马路正对面,下午四点半到八点半~现在午市休息


老牛家扬州老鹅 发表于 2015-6-23 14:29:59
今天中午回去鹅血炖了一小块豆腐,不得,口味好极了
老牛家扬州老鹅 发表于 2015-6-18 10:50:57
我爱盐城 发表于 2015-6-17 22:00
鹅血吃完了,剩下的卤用来卤煮素鸡,好吃

味道超赞吧…哈哈,希望帮我们多多推荐~
我爱盐城 发表于 2015-6-17 22:00:38
鹅血吃完了,剩下的卤用来卤煮素鸡,好吃
老牛家扬州老鹅 发表于 2015-6-17 17:16:03
叹逍遥 发表于 2015-6-17 08:46
就喜欢用辣椒爆炒

卤煮过的鹅血带点汤和老豆腐烧真真的是人间美味,你手艺那么好,可以尝试一下
叹逍遥 发表于 2015-6-17 08:46:52
就喜欢用辣椒爆炒
我爱盐城 发表于 2015-6-16 23:51:41
老两人在家吃不了多少,过几天孩子们回来再去买,就是太远了
老牛家扬州老鹅 发表于 2015-6-16 15:56:07
我爱盐城 发表于 2015-6-16 15:02
今天中午买了两袋,果然味道不错

真的假的啊?我怎么好像隐约见到你来着,我刚到店里就看到一个人车篓里面放两袋鹅血。你觉得味道好就是对我们最大的鼓励啊,呵呵,下次再来尝尝别的
老牛家扬州老鹅 发表于 2015-6-16 15:54:39
我爱盐城 发表于 2015-6-16 15:03
我想问下:是老鹅吗

是老鹅,比市面上的鹅重一倍多,每个人来买的时候都会问一句,你家的怎么这么重啊?
我爱盐城 发表于 2015-6-16 15:03:51
我想问下:是老鹅吗
我爱盐城 发表于 2015-6-16 15:02:24
今天中午买了两袋,果然味道不错
老牛家扬州老鹅 发表于 2015-6-13 21:54:43
宁静 发表于 2015-6-13 21:38
平时不敢乱买怕买到假的,其实我要多吃点因为我贫血,只可惜离得有点远。

那你可以买鹅血,这个放个两三天没什么问题,出来要汇豆腐一起烧~
宁静 发表于 2015-6-13 21:38:28
老牛家扬州老鹅 发表于 2015-6-13 18:26
放冰箱没问题的~但是最好是不要放冰箱,不然就不香了~

平时不敢乱买怕买到假的,其实我要多吃点因为我贫血,只可惜离得有点远。
男人心 发表于 2015-6-13 19:16:39
有空买的尝尝!
老牛家扬州老鹅 发表于 2015-6-13 18:26:39
宁静 发表于 2015-6-13 15:50
三个地方都离得远了点,这玩意能放冰霜慢慢吃么?如果能买一次吃几天

放冰箱没问题的~但是最好是不要放冰箱,不然就不香了~
宁静 发表于 2015-6-13 15:50:48
三个地方都离得远了点,这玩意能放冰霜慢慢吃么?如果能买一次吃几天
老牛家扬州老鹅 发表于 2015-6-13 11:26:16
我爱盐城 发表于 2015-6-12 23:03
改天去吃。我还喜欢鹅肠,呵呵

鹅肠今天有,新鲜的
瓢城闲客 发表于 2015-6-13 11:17:52
盐城上策纸箱 发表于 2015-6-12 23:41
是喊不到。你看站内信

没注意。
盐城上策纸箱 发表于 2015-6-12 23:41:24
瓢城闲客 发表于 2015-6-12 23:38
没听到啊。

是喊不到。你看站内信
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