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美味的大蒜(五)
现代科学对大蒜的认识
现代科学对大蒜的研究,认识到大蒜有一些重要作用:
1,大蒜提取物可杀死100%导致伤风的鼻病毒和流感、副感冒病毒,预防感冒;
2,大蒜提取物可刺激巨噬细胞活性,使其产生更多细胞因子杀死有害微生物和肿瘤细胞;
3,大蒜可使血管平滑肌扩张,多吃大蒜可降低血压;
4,母亲在哺乳前一小时吃些大蒜,母乳中的大蒜气味可诱使婴儿多吃母乳;
5,抑制血栓素,对抗血栓形成;
6,降低胆固醇、抑制肝脏中的胆固醇合成;
7,含有15种以上的抗氧化剂,可修复动脉损伤,使动脉硬化逐渐消失;
8,是抑制艾滋病病人体内感染的天然抗生素。
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