摒弃的调味品

棒棒糖 · 发表于 2015-7-2 13:28:46

做菜，一是讲究原汁原味，二是合理运用各种调味品，三是追求色香味，四是不光能果腹，还要提供人体所需维生素。。。。。
调味料很多种，不是每种食材都需要，酸甜苦辣咸，食材们各取所需，如果掺伙了不搭配的调料，口腔的味蕾即刻会有反应，不是非常背道而驰的，或许可以勉强接受，如果违背了食材搭配的基本规律，明知道会使人产生厌恶的感觉，那我们不如直接摒弃，都不需要自己去尝试，一看而过。
论坛是一个大厨房，各种材料应有尽有，大家随便展示吧。