请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

新盐城乐聚社区

点标签看更多好帖

[我是盐城人] 《我是盐城人》第10期:祁洪娣,做卜页的女人苦乐年华不简单!

[复制链接]

637

主题

739

帖子

4053

积分

社区服务员

新盐城官方唯一发言人

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

积分
4053
QQ
分享到:
发表于 2017-1-31 09:05:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
祁洪娣,做卜页的女人苦乐年华不简单!
出品人:红星  【新盐城独家报道】


01.jpg
1/今年四十九岁的祁洪娣从事做卜页已经十二年了,做卜页说起来简单,真正干起来紧张而又忙碌很是辛苦,每天凌晨三点做到下午四点,累得腰酸腿痛,个中辛苦常人难以体会。今天《我是盐城人》栏目带你认识朱庄村里做卜页的祁洪娣,领略一个三代人都做卜页家庭的手艺技巧和生存方式。感受做卜页人的辛苦和坚守!

02.jpg
2/七十多岁的公公老董已做了三十多年的卜页,祁洪娣的丈夫董军也做了二十多年的卜页,祁洪娣的儿子小董职中毕业也跟着父母做卜页。祁洪娣的女儿大专毕业后原本有一份会计工作,看到家里人手不够太忙,目前辞职回到家里,又加入了做卜页的行列,这是一个名符其实的“三代卜页之家”。

03.jpg
3/祁洪娣的卜页生产场地就在自己家的一楼,面积不是很大,朱庄村大部分村民都在家里做豆腐,卜页等豆制品,朱庄村也是有名的“豆腐村”。

04.jpg
4/祁洪娣说,做卜页主要有磨浆,烧浆,点卤,放卜页等四个程序,主要靠手工制作完成。整个一套程序下来要三十多分钟,重复循环,很是累人。祁洪娣说,时间一长就习惯了。

05.jpg
5/祁洪娣做卜页很讲究原料黄豆的质量,她家选用的都是村民自种的优质黄豆,新鲜而又饱满,由于她家卜页口感好,每天生产的卜页都能当天卖完。

06.jpg
6/祁洪娣的儿子小董说,妈妈做卜页的技巧就是勤学苦练,在妈妈的影响下,自己现在也能独档一面了。老董很是高兴,将来自家做卜页后继有人。

07.jpg
7/祁洪娣说,现在村里做卜页的人都是在自己家里做,都是家庭作坊式的生产模式很难做大,她的愿望就是政府能多支持,将来扩大生产建一个象模象样的豆制品工厂。

08.jpg
8/祁洪娣每天从凌震都要忙到下午。下午四点左右结朿后,又要做第二天生产的准备工作,虽然能挣点钱,但一家人却比较辛苦。用她的话就是:苦钱苦钱不苦哪有钱!

09.jpg
9/祁洪娣一大家做卜页,每个成员分工明确,相互配合很是到位。祁洪娣说,一家人在一起和睦相处,共同劳动,这才是真正的家和万事兴。

10.jpg
10/朱庄村是远近闻名的“豆腐村”。村民靠做豆制品家家有小楼,户户有小车,己成为小康示范村。祁洪娣一家靠做卜页,勤劳致富是朱庄村发展豆制品行业的一个缩影。祁洪娣这位普通的农村妇女靠着做卜页的手艺,用自己的辛勤劳动创造美好生活,值得点赞!

盐城地势平坦,河渠纵横,物产富饶素有“鱼米之乡”的美称。盐城已发展成为江苏沿海地区重要的新型工商业城市,盐城是丹顶鹤的家园,麋鹿的故乡。被誉为东方湿地之都。新盐城的发展更是日新月异,大市区的发展横跨东南西北,现代化的交通网络全省领先,汽车产业,纺织行业,新能源产业,现代农业更是享誉全国。盐城是一个令人打开心扉的地方。一方水土养育一方人,这些成绩的取得离不开勤劳勇敢的盐阜儿女作出的默默奉献。为全面展示各条战线上普通劳动者的风采。

由新盐城网和知名纪实栏目制作团队联合打造的《我是盐城人》栏目希望得到广大读者的关注和支持。现面向全社会征集主人公,无论你在什么岗位,只要你是用劳动创造价值的盐城人都是我们的拍摄对象。温暖与辛酸并存,《我是盐城人》栏目愿与你共同分享你的故事,这是我们盐城人共同的栏目!快和我们联系吧!下一个主人公可能就是你!


栏目热线:18205113360,微信:yc693318




新盐城官方QQ:54428118
新盐城社员交流群:467184251
回复

使用道具 举报

167

主题

1万

帖子

7万

积分

冠军大将军(正三品)

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

积分
73872

人气网友内测之星

发表于 2017-1-31 12:46:19 | 显示全部楼层
用自己的辛勤劳动创造美好生活,值得点赞!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2017-1-31 15:07:42 | 显示全部楼层
我小时候最期望吃到卜页边
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2017-1-31 19:14:07 | 显示全部楼层
朱庄豆制品名声在外。
回复 支持 反对

使用道具 举报

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表