香葱馒头煎蛋

男人心 · 发表于 2015-7-17 22:37:29

材料：馒头1个、鸡蛋2个、油1汤匙、精盐半小勺、白酒1小勺、小葱半根。
做法：
1.馒头切成丁。
2.葱切末。
3.馒头丁装碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
4.加入葱花、盐和白酒，搅拌均匀。
5.平底锅中加入适量油，中火加热。
6.倒入蛋糊，摊平，待底面凝固，翻面，划成小块，煎熟即可。

江禹 · 发表于 2015-7-18 04:03:58

这个火候不好容易焦

随风飘零030 · 发表于 2015-7-18 11:24:37

今天主打的是馒头啊！

秋水溪石 · 发表于 2015-7-21 22:46:44

江指导说的有道理，火候不好容易焦。。。

[美食谱] 香葱馒头煎蛋