炸薯条

男人心

土豆 5个、食用油 适量、盐 适量、番茄酱 适量、淀粉 适量

1、土豆去皮备用
2、切成小手指粗的均匀条状，清水中浸泡
3、水中加入适量食盐，浸泡半小时左右
4、将薯条煮熟，稍微变色即可，不要煮烂
5、捞出晾干
6、裹上薄薄一层淀粉
7、油温6、7成热的时候放入炸制
8、稍微变色后捞出
9、油温8成热时候复炸一遍，呈金黄色捞出
10、撒上少量食盐搅拌均匀即可

随风飘零030

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