黑椒猪排饭

男人心

材料：
猪里脊肉、鸡蛋、面粉、米饭、西兰花、蒜、香油、盐、蚝油、生抽、黑胡椒碎、白糖、水淀粉
　　
做法：
1.饭蒸好后打散一个鸡蛋。
2.这款猪排不用面包糠、不用油炸，准备一点面粉再加一个鸡蛋就可以了。
3.猪里脊肉，取一小块用肉锤或刀背把它拍打成大大的薄片，然后加腌肉的调料腌制一会。这样猪排既嫩又入味。
4.在腌过的猪排表面裹上一层面粉，再抖去多余的面粉。
5.再放进蛋液里浸泡15-20分钟，让猪排表面的面粉充分吸收蛋液。
6.准备一颗西兰花，掰成小朵洗净，放入沸水中焯熟，放入大容器，加盐、蒜茸、香油拌匀就可以吃。
7.把腌好的猪排放入煎锅煎熟，炒菜量的油，中小火煎就可以了。
8.盛上米饭，猪排切条，放在米饭上。
9.最后再做一点黑椒汁，两人份：两勺蚝油、两勺生抽，两勺清水适量的黑胡椒碎，一点点糖，煮开后勾一点点薄芡，浇在猪排和米饭上就可以开饭了。

江禹

作为一个标准的吃货我已经坐不住。

随风飘零030

咽咽口水！

男人心

江禹 发表于 2015-7-15 05:49
作为一个标准的吃货我已经坐不住。

坐不住就行动起来！

男人心

随风飘零030 发表于 2015-7-16 21:38
咽咽口水！

要不给你个口水皮！

随风飘零030

男人心 发表于 2015-7-17 15:05
要不给你个口水皮！

江禹

男人心 发表于 2015-7-17 15:05
坐不住就行动起来！

心动不如行动。