清蒸多宝鱼

男人心

食材：
多宝鱼350g、精盐2g、蒸鱼豉油15ml、白酒10ml、葱50g、姜30g
　　
做法：
1)多宝鱼洗净后清理干净内脏和鳃。葱切成细丝备用；
2)在鱼身上切出菱形花刀；
3)盘中涂一层植物油，姜切片码在盘底；
4)用盐和白酒涂抹表面，腌15分钟；
5)水开后把放在锅内大火蒸10分钟后取出；
6)撒上葱姜丝，锅里放一点底油，加放豉油和蒸出来的汁烧开后淋在鱼上即可。

随风飘零030

这个好吃！