可乐红烧肉

男人心 · 发表于 2015-7-3 09:41:21

主料：五花肉，葱，姜片，香叶，八角，酱油，可乐
做法：
1.带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水。
2.锅中放少许油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄，加葱姜片，香叶，八角炒香，加红烧酱油炒匀至上色。
3.倒入可乐，加盐大火烧开后转小火，盖上盖小火焖煮至软糯（约50分钟左右），转大火收汁后起锅。
吃货点评：浓油赤酱，肥而不腻，软糯酥烂，烂而不散，再来上一碗米饭，把汁拌进去，吃光一碗，忍不住还想叫第二碗。

半暖时光 · 发表于 2015-7-3 10:07:33

多少肉用一听可乐啊？

默默无闻 · 发表于 2015-7-3 10:39:01

哪有

*朵拉.* · 发表于 2015-7-3 11:35:15

饿死了...看了好想次.....

男人心 · 发表于 2015-7-3 14:10:12

半暖时光发表于 2015-7-3 10:07
多少肉用一听可乐啊？

一斤左右！

男人心 · 发表于 2015-7-3 14:10:37

优雅天蝎发表于 2015-7-3 11:35
饿死了...看了好想次.....

回家做了！没有现成的！

半暖时光 · 发表于 2015-7-3 15:48:25

男人心发表于 2015-7-3 14:10
一斤左右！

嗯，收到。

随风飘零030 · 发表于 2015-7-3 16:06:50

谢谢楼主分享！

小苦菜花 · 发表于 2015-7-3 20:19:54

完了，男人心是肉食动物啊

男人心 · 发表于 2015-7-6 08:42:37

小苦菜花发表于 2015-7-3 20:19
完了，男人心是肉食动物啊

你不是食肉动物！

[美食谱] 可乐红烧肉

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