板栗红烧肉

男人心 · 发表于 2015-7-3 18:19:35

主料：五花肉，板栗，冰糖，料酒，姜，蒜，香料
做法：
1.五花肉入冷水煮至水开5分钟捞出洗净切方块。
2.冷油中放冰糖开小火，用锅铲不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。
3.糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色，倒入料酒翻炒。
4、主料：五花肉，板栗，冰糖，料酒，姜，蒜，香料
做法：
1.五花肉入冷水煮至水开5分钟捞出洗净切方块。
2.冷油中放冰糖开小火，用锅铲不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。
3.糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色，倒入料酒翻炒。
4.加姜蒜、香料炒香，五花肉和板栗放入电饭锅中，倒入开水没过肉，开煮饭档炖60分钟即可。
吃货点评：板栗搭配五花肉，肉烧的软烂，板栗粉粉甜甜的，香味一阵阵扑面而来，真是经典又美味。

大明 · 发表于 2015-7-3 18:28:28

这个也是第一次听说！没吃过！

半暖时光 · 发表于 2015-7-3 19:43:22

天天发肉。
刚刚买了一斤多极品五花……

小苦菜花 · 发表于 2015-7-3 20:15:04

还是肉

随风飘零030 · 发表于 2015-7-4 20:12:50

小苦菜花发表于 2015-7-3 20:15
还是肉

吃肉才有劲减肥!

随风飘零030 · 发表于 2015-7-4 20:15:20

板栗只能少吃，又甜有噎人，我还是喜欢吃肉！

男人心 · 发表于 2015-7-6 10:07:48

随风飘零030 发表于 2015-7-4 20:15
板栗只能少吃，又甜有噎人，我还是喜欢吃肉！

搭配起来好多了！

[美食谱] 板栗红烧肉

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