孜然辣汁馒头

男人心

材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。
做法：
1.准备好剩馒头。
2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。
3.鸡蛋磕破于碗中。
4.搅拌开后加入辣椒酱。
5.充分拌匀。
6.馒头切成小粒。
7.切好的馒头粒倒入蛋液中。
8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。
9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。
10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。
11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。
12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。
13.加入孜然粉，簸匀。
14.加入熟白芝麻，簸匀。
15.倒入葱花。
16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。

江禹

谢谢你的分享。

随风飘零030

这个肯定好吃，我喜欢！

泰山庙主持的马甲

这个好吃。
中间作料看个人。
但有个意见，如：7.切好的馒头粒倒入蛋液中。
。
10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固

7，切好的馒头粒，应该表明大小，如麻将块或者半寸见方。后面就不要出现馒头丁了。

谢谢男人心分享。