清蒸鲈鱼

男人心

食材：
鲈鱼400g、豉油 适量、盐适量、水塔料酒适量、葱姜适量、辣椒适量、植物油适量
　　
做法：
1)鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。
2)淋入水塔料酒，身上抹上盐。
3)盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。
4)鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。
5)蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。鱼身上铺葱姜丝、红椒丝。
6)均匀地淋上豉油。淋上烧好的热油即可。

随风飘零030

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