可乐酸梅排骨

男人心

猪小排1000g、油、可乐2罐、酸梅酱1瓶、番茄酱、老抽少量

步骤
1.买回来的排骨用清水浸泡一小时，充分的将血水泡出来。
2.排骨放入锅中，倒入清水，开大火焯排骨。焯的时候不要改锅盖。焯至排骨变色捞出备用。
3.锅中放入适量油，放入葱姜炝锅。
4.炒出香味后放入大料、桂皮翻炒片刻。
5.放入焯好的排骨翻炒均匀。
6.放入可乐、少量老抽大火烧开。
7.撇去浮沫。
8.放入酸梅酱，盖上盖子转小火开始炖排骨。
9.炖大约1小时左右，拿筷子看能将排骨叉透，表明排骨已经炖熟了。放入适量番茄酱。
10.将锅盖打开，转大火收汁。直到汤汁收干，再撒些白芝麻即可装盘。

随风飘零030

随风飘零030

辛苦了

男人心

随风飘零030 发表于 2015-8-17 18:54
辛苦了

不辛苦！改天请我吃饭！

随风飘零030

男人心 发表于 2015-8-17 20:32
不辛苦！改天请我吃饭！

好呢，上猛子私房菜去吃！

男人心

随风飘零030 发表于 2015-8-17 22:42
好呢，上猛子私房菜去吃！

这个可以的！只要付帐就行！

随风飘零030

男人心 发表于 2015-8-18 08:22
这个可以的！只要付帐就行！

霸王餐

男人心

随风飘零030 发表于 2015-8-18 12:43
霸王餐

没有霸王餐！

随风飘零030

男人心 发表于 2015-8-18 13:07
没有霸王餐！

男人心

随风飘零030 发表于 2015-8-18 18:21