山芋粥，萝卜丝咸带来的回忆

串场刀客 · 发表于 2015-12-7 09:12:25

      今天回父母家又吃到了久违的山芋粥，萝卜丝咸了。
      父母大人一直喜欢吃山芋粥，山芋干子粥，以前在乡下都是自己种植好多山芋，吃不完晒成山芋干子慢慢吃，真正有一天不吃心里慌的感觉。其实，在过去那个物质匮乏的年代人们缺衣少食没有吃，山芋作为阜宁西南地区的主食，家家户户都会种植好多，家家都有埋藏山芋的地窖，很多人家一年中大半年在吃。在那寒冷的冬季，端着一碗山芋粥迎着西北风在呼哧呼哧的吃着是小时候在农村经常看到的一道风景。
      如今生活条件好了，山芋再也不是作为填饱肚子的主食了，由于山芋中富含纤维能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病。今天，山芋已经慢慢的演变成了保健食品了。

      粥还是那个粥，萝卜丝还是那个萝卜丝，不同的是父母大人越来越老了。

串场刀客 · 发表于 2015-12-7 09:16:38

这不是忆苦思甜，是保健食品。

逍遥评论 · 发表于 2015-12-7 09:28:42

赞同，，

随风飘零030 · 发表于 2015-12-7 09:50:16

小时候没东西吃，就嚼嚼山芋干子！

*朵拉.* · 发表于 2015-12-7 09:56:59

很喜欢吃山芋，可是小时候家里不长这些，很少吃到山芋，对于我来说，要是小时候早上吃山芋，或者有山芋干当零食，那真的是珍品了．．．～～

我比较低调 · 发表于 2015-12-7 09:59:43

当官不为民做主，不如回家卖红薯。

串场刀客 · 发表于 2015-12-7 12:59:48

随风飘零030 发表于 2015-12-7 09:50
小时候没东西吃，就嚼嚼山芋干子！

那是那是，出门抓一把放在口袋里。

串场刀客 · 发表于 2015-12-7 13:00:14

*朵拉.* 发表于 2015-12-7 09:56
很喜欢吃山芋，可是小时候家里不长这些，很少吃到山芋，对于我来说，要是小时候早上吃山芋，或者有山芋干当 ...

阜宁，淮安地区多

串场刀客 · 发表于 2015-12-7 13:00:27

我比较低调发表于 2015-12-7 09:59
当官不为民做主，不如回家卖红薯。

随风飘零030 · 发表于 2015-12-7 14:15:56

串场刀客发表于 2015-12-7 12:59
那是那是，出门抓一把放在口袋里。

是的，嚼得嘴西酸！

毛毛妈妈 · 发表于 2015-12-7 14:57:27

花样年华 · 发表于 2015-12-7 16:12:54

洛丽塔 · 发表于 2015-12-8 10:41:10

*朵拉.* 发表于 2015-12-7 09:56
很喜欢吃山芋，可是小时候家里不长这些，很少吃到山芋，对于我来说，要是小时候早上吃山芋，或者有山芋干当 ...

我奶奶老家响水的，记忆中年年都有人送山芋干子来，我从来不爱吃，以前到现在

洛丽塔 · 发表于 2015-12-8 10:41:34

我比较低调发表于 2015-12-7 09:59
当官不为民做主，不如回家卖红薯。

其实街上买烤红薯的可赚钱了

快乐家庭518 · 发表于 2015-12-8 22:53:33

好吃，喜欢！

串场刀客 · 发表于 2015-12-10 08:03:18

快乐家庭518 发表于 2015-12-8 22:53
好吃，喜欢！

到我家里来吃

串场刀客 · 发表于 2015-12-10 08:04:45

洛丽塔发表于 2015-12-8 10:41
其实街上买烤红薯的可赚钱了

利润可以呢

山芋粥，萝卜丝咸带来的回忆

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