鸭宴老鸭汤是江南著名小吃，自诞生200多年来，深受各阶层各年龄段的食客们的青睐。盐城“鸭珍坊”鸭宴老鸭汤馆长期以来致力于搜集、整理各地名家的秘方和精髓，结合当前业界时尚流行元素，精选一年以上的老鸭，严格按每斤鸭肉熬5斤高汤的标准。在保留传统特色和风味的基础上，分别导入几十种新型调料和名贵中草药，色香味独树一帜。鸭宴香味扑鼻，鸭汤粘稠味美。是集鲜香、美味、爽口、软糯、养生、休闲于一体的老少皆宜的美食新品。同时具有滋阴补阳补血等食疗功效。全透明的制作，明明白白消费，实实在在享受，深为广大美食家们的喜爱。
当您和心仪的爱人或同窗或同事或妻儿或多年肝胆相照的好友悠闲地品尝着“鸭珍坊”的鸭宴或老鸭粉丝汤。那美味可口的鸭宴、鲜红的鸭血、金黄的油豆腐、翠绿的香菜、、、、、、那鲜美那清香，此时此刻，一天的学习、工作的劳累或旅途的疲倦一消而去。代之而起的是一种韵味充满心境，那是一种贴近自然的和颜悦色。特别是那团晶莹的粉丝，你用筷子挑起来，沾着一些翠绿欲滴的香菜和香葱末，就像“风吹杨柳万千条，”又如“清明时节雨纷纷，”你还没有品尝，就油然而生一股烟雨江南的滋味在心头弥漫。
鸭心、鸭肝、鸭肫、鸭肠、鸭血、粉丝、油豆腐果、香菜、香葱、，每一点都对应一个江南的节拍，让人联想起南国的红豆、乌篷船、亭台楼阁，还有虎丘的典雅、唐寅园的浪漫、西津渡的沧桑、锡剧《双珠凤》和扬剧《探红梅》的胡琴声。仿佛默诵一首李煜的《虞美人》或重读一回苏童的《枫杨树山歌》、、、、、、
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，没有添加那些化工东西。
你来咬我啊？
