无鱼不欢

盐都寒师

喜欢鱼，不仅仅是朴素的一个“年年有余”的吉兆之语，更是盐城水乡土生土长人与水产品密不可分的一种情感。


小时候农村没有工业和基本商业，生活很简单，物质极为匮乏，但是蓝天碧水陪伴童年，尤其夏天在可以直饮的小河水里嬉戏，捞鱼摸虾踩蛤蜊镗螺螺，日子居然非常有意义。特别是可以呼朋引伴到“有钱人家”看那黑白电视机中播出引得万人空巷的射雕英雄传，对北丐洪氏七公对叫花鸡的嗜好引得我们对基本饮食的渴望，那时候没有宽裕的资金购买荤菜，日常都是自家房前屋后拾边地长的菜蔬，来了亲戚可以拿出家养的鸡蛋招待。也可以用镗网子到河里弄几网，收获点螺丝和刀子鱼、昂刺鱼和鳑鲏鱼，因为那时候用淘米篮子都可以在河里捕到游弋的鱼儿虾儿。


如今生活是好了，也经常买些荤菜，包括价格麻人的老家秦南水牛肉，但是感觉却没有以前小时候好了。当然也经常买鱼吃，也没有了当年的味道了。


昨晚，在家里煮了乌鱼和刀子鱼，感觉过程还是值得回味的，只是成品，更勾起对往日时光的怀念

大牙

色香味俱全，好想吃红烧乌鱼

随风飘零030

寒师好勤快！

老特务

菜汤最爱。。。