秋葵虾球

昧思居主 · 发表于 2016-5-8 09:48:07

温暖sunny 发表于2015-05-05 21:01 精华

秋葵又名羊角豆，黄秋葵，是近几年比较火热的一种食材。家门口的超市总是给它贴上一个“紫背天葵”的标签，这俩根本就没什么关系好不好？真不知秋葵君会怎么想。

秋葵含有丰富的维生素和矿物质，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。秋葵嫩果中黏黏的液体物质含有果胶和黏多糖类等多糖，具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果。最后，秋葵含水量高，脂肪很少，富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤嫩白，很适合想要美容瘦身的女士。

现在正是爱美的伙伴们努力美白甩肉的季节，快手养生家常菜做起来吧。

材料：

虾300克秋葵250克蒜3-4瓣盐适量胡椒粉适量料酒一勺

做法：

1.虾洗净去皮，在背部开一刀去虾线，留尾尖。

2.虾里加胡椒粉、料酒和一小搓盐抓匀，腌制20分钟去腥。

3.锅内烧开水，放入虾，待虾变色卷成虾球后马上捞出。（焯水过程只需10秒左右）

4.蒜切片备用。

5.秋葵切小段，焯水后备用。（水中放少许盐，焯烫几秒后迅速捞出）

6.锅内放适量油，烧至六成热后放入蒜片爆香。

7.放入秋葵。

8.调大火将秋葵迅速翻炒几下。

9.加入适量盐翻炒均匀。

10.加入虾球翻炒至熟后出锅。

淡梦未相惜 · 发表于 2016-5-8 18:24:14

昧思居主 · 发表于 2016-5-8 19:03:35

淡梦未相惜发表于 2016-5-8 18:24

抄袭的

昧思居主 · 发表于 2016-5-13 07:03:39

邦贤逢发表于 2016-5-13 06:21
谢谢您的辛苦发帖

城南听竹 · 发表于 2016-5-13 10:15:34

天马行空 · 发表于 2016-5-17 15:09:58

下午好

昧思居主 · 发表于 2016-5-17 15:16:11

天马行空发表于 2016-5-17 15:09
下午好

[饮食健康] 秋葵虾球