喜欢和赞叹胡杨树家的创业精神

盐都寒师

胡杨树有着深厚的社会阅历，这位射阳老友深知经商的辛苦与品牌的价值，他不安于现状，不迷信权威，在生活中勇敢、坚韧、执着、刚毅，具有敢试、敢闯、敢于创新创业的精神，给了我深刻的启迪。

    这样的认知，源于数年前他用心经营盐城鸭珍坊开始。很多人认为那只是一个小吃，不需要什么技术含量。而事实上，小吃也是大文章。从原料食材到出品的色香味量，每一个环节都至关重要。胡杨树从基础和品质入手，坚持培植浓厚的鸭珍坊文化，扬优弃劣、兼收并蓄、融合创新，不断总结和提升鸭珍坊质量。从两店齐开到集中力量专做一店，从专著食品的精细到食品和环境同步高档，他硬是在饭店经营的微利和艰难的大环境中昂扬迈进，将一碗粉丝汤，做成具有鲜明盐城特点的创业文化，并同时带给其他相关人员发展途径，共同为群众带来货真价实的美味，让社会产生财富。

    我又在无限忙碌中的稍微闲暇时候，赶到离家10公里外的他家店，吃上一直以来呱呱叫的鸭血粉丝，感觉生活真的很美好。