诚信管理体系
中华人民共和国轻工行业标准 QB/T4111--2010
食品工业企业诚信管理体系(CMS)建立及实施要求
诚信是食品工业企业的基本要求,《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》对食品工业企业的诚信体系建设提出了要求,也明确了食品工业企业应遵循的诚信原则。 食品工业企业建立及实施以法律为保障、责任为基础和道德为支撑的诚信管理体系,可确保其它管理体系的有效运行。 本标准结合食品工业企业管理特点、资质条件、员工素质、经营能力、经济效益、产品质量、合同履约、社会责任、信用付款(偿债)能力等要求,对食品工业企业的诚信因素与失信风险进行分析,提出对食品工业企业诚信管理体系的建立、实施与持续改进措施,有利于提高食品工业企业产品质量和信誉度。 食品工业企业在建立和实施诚信管理体系时,应以质量诚信为主线,以防范失信风险为重点,建立和实施诚信制度,形成企业诚信教育机制、诚信因素识别机制、体系运行机制、自查自纠改进机制、征信评价机制和失信惩戒公示机制,将诚信理念体现在企业的发展战略中,并遵循图1所示的运行模式,与其他管理体系相融合(如质量管理体系、危害分析与关键控制点体系和良好生产规范等),并建立必要的诚信档案。 本标准规定了食品工业企业建立和实施诚信管理体系时的基本要求。
前言 引言 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义…………………………………………………………1 4 诚信管理体系要求…………………………………………………2 4.1 原则 4.2 诚信方针…………………………………………………………2 4.3 策划………………………………………………………………3 4.4 实施与运行………………………………………………………4 4.5 检查和改进…………………………………………………………5 4.6 评价与声明..………………………………………………………6
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