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[品茶论道] 孔子初仕地 千年汶泉酒

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发表于 2020-11-10 12:33:36 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 小苦菜花 于 2020-11-11 16:43 编辑

      
汶上地处鲁西南,古称中都。市区贾柏人类文化遗址,距今约7000年左右,公元前1415年商王仲丁时期置中都邑,公元前1050年周武王封弟叔武于中都,公元前501年,鲁定公以孔子为中都宰。中都同时也是中国历史上唯一两位圣人孔子和孟子在同一地为官,造福一方的历史名城。唐宋时期,汶上即为佛教重地,建于唐代的宝相寺院,是著名的名刹古寺;建于宋代的宝相寺太子灵踪塔,气势雄伟。1994年修葺太子灵踪塔时,在塔宫内发掘出土佛牙舍利等141件佛教文物,轰动海内外。明朝嘉靖、万历年间,汶上曾有4人在朝中任尚书之职,有“小县不大四尚书”之称。
图中为中都大运河南旺分水枢纽——形成了“七分朝天子,三分下江南”壮观景象。

1994年3月15日,汶上太子灵踪塔的地宫中,发现了释迦牟尼佛牙,自地宫中佛家舍利显世后,每年农历三月十五日前后,太子灵踪塔上空都有佛光显现。


古中都酒坊全部建筑都是由西北农林大学设计,采用传统建筑文化工艺,雕栏玉砌,小桥流水,青石雨巷,漫步其中,犹如置身古典园林胜景中,为中国酒企最美企业,没有之一。

公元前501年,孔子任鲁国中都宰(今汶上县县长),设立中都酒坊,取汶泉之水,石岩封窖酿造汶泉老窖。开中都美酒之先河。

公元736年,36岁的大诗人李白从长安东下,来到山东投奔在中都任县令的兄长李明府,受到汶上人的热情欢迎与款待。在隐居的二十年间,诗仙李白挥笔写下十数首赞美中都美酒及汶上人高尚品质的诗篇,主要代表作为《酬中都小吏携斗酒双鱼于逆旅见赠》:诗中,李白以“鲁酒若琥珀”以及“山东豪吏有俊气”等评语,盛赞汶泉老窖与豪爽的汶上人。

公元1139年,岳飞抗金,为河南、河北诸路招讨使,留守中都。召集各路指挥使齐聚中都,令取中都酒坊佳酿300坛,在思圣堂大宴全军将领,岳飞深感国难当头,深痛官员的腐败无能,仰天长叹:“文官不爱钱、武官不惜死,不患天下不太平!”如此崇高品格,可谓“民族脊梁”!明永乐七年(1409年),汶上县令史诚祖扩修思圣堂,将岳飞像和冉耕像并入思圣堂,与孔子配享,以岳飞语录刻石,警戒官吏.

明朝内阁首辅严嵩和一些江西籍官员在朝堂上说:“满朝文武半江西”,时任工部尚书的郭朝宾说道:“小县不大四尚书。”——明史*郭朝宾传。汶上“四尚书”说的是明代嘉靖年间汶上籍的户部尚书王杲、兵部尚书路迎,吏部尚书吴岳,工部尚书郭朝宾。吏部尚书吴岳家族酿造的汶泉老窖私坊酒,名动天下。

公元1751,乾隆**文武百官坐龙舟沿运河南下路经汶上十里闸,停船上岸打尖,在镇上三合居酒楼品尝了是令贡奉的中都美酒后,顿时觉得口中香淡绵净,一杯下肚便觉神情气爽:“真乃是好酒、上等好酒!”乾隆边夸边喝,一直喝到月满楼、星满天……乾隆酒酣之时诗兴随发:尚书故里品尚书家酿,分水枢纽赏分水奇观







始建于公元前501年的汶泉老窖烧酒坊,是中国古中都非物质文化遗产,距今已有2520余年的历史。汶泉老窖酿造技艺以“石岩封窖、高温入池、迟缓发酵、九翻蒸煮、八轮摊凉、七段摘酒、分时贮存、陈酿融化”的古法酿酒,用汶泉之水,选大麦小麦造曲,取上等高粱作料,经石窖缓慢发酵,石甑混蒸混烧而得原酒。漫步其中,让人不禁抚今追昔,感叹先圣孔子于2500年前创建中都美酒之智慧。

大企业做品牌,小企业做客户,著名管理学家、古中都酒业转型升级总设计师范庆骅指出:“在传统经济时代,企业与消费者之间是有边界的,但在互联网时代,中小企业,尤其是快销品企业必须拆掉‘围墙’,将传统意义上的消费者转变为消费商,让消费商在消费的同时,分享企业红利,从而与企业形成利益共同体。在此基础上再将一部分有创业动机的消费商转化为创客,参与企业的经营,与企业形成命运共同体,这才是古中都酒业转型的精髓之所在。





2019,面对酒业产能过剩,消费者选择点多面宽,大品牌企业又强势挤压三四线市场的严峻形势,为贯彻落实国家、省、市三级政府新旧动能转换重大工程实施规划,古中都酒业再次涅槃重生,在清华大学、中国人民公安大学、山东大学、西北农林科技大学等单位的专家学者支持下,在全国同行业率先开启了“企业平台化、员工创客化、客户消费商化”全面转型,由旧动能向新动能转换。从而走上了以互联网为背景,以大众创业与消费商有机结合为创新商业模式的发展之路。







汶泉老窖全部产品均执行国家纯粮酿造标准。价格低,口感好,消费商利润高。“汶泉老窖”酒液清亮透明,香气芬芳,酒质醇厚,入口甘润,后劲绵长,回味悠长。产品从每瓶15元、18元、22元、29元、33元、42元、65元、89元、103元、117元、128元、218元、368元……等一共有39个系列。













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