南京最好吃的淮扬菜（转）

昧思居主

南京最好吃的淮扬菜
小厨娘淮扬菜(湖南路店)

小厨娘应该算是淮扬菜，来到江苏也一定要尝一尝。我们是逛完玄武湖公园之后，走到湖南路这边的小厨娘的。大热的天，走都走饿了，看到菜单就一通狂点。我们人多，点了将近十道菜，最后撑的跟什么似的。这边的服务态度特别好，还有免费的自助区域，可以拿些水果（西瓜圣女果）、凉菜（海带丝凉皮）、锅巴（我的最爱）。我们点的也都是这家店的特色菜，下面一道一道的介绍：

【竹荪狮子头】 第一名就给你啦！本来想点那个78块一个的大狮子头的，但是一来觉得有点儿贵，二来好像这么贵的狮子头其实也没多大，不如一人点一个小的狮子头吃的方便。最后才上来的，一人一小碗，狮子头的个头真的不大，小小一颗，碗里还有汤，而且居然吃出了鱼肉的味道，但其实真的只是猪肉做的啊。

【腊肉锅巴】 对于锅巴心心念念的我，不顾众人的反对坚定的点了这道菜。这个锅巴跟我之前吃的不太一样，不是脆脆的像薯片一样的口感，而是稍微有点儿焦脆的感觉，非常微妙。外国人看了锅巴颜色不一样，坚持要吃那个金黄色的，但其实只是正反面的区别，都一样。锅巴上面放了两种不同的腊肉，其他人都不敢尝试，因为看起来真的很肥很油腻，我尝了一块看起来不那么油的类似广东香肠一类的腊肉，透亮的那部分肥肉还是别吃了真的挺腻的......

【清炒河虾仁】 虾仁很小，但是就像它的名字一样，吃起来非常Q弹，配着豌豆吃，记得要沾醋哦！

【厨娘多汁小笼包】 按理说应该最快上菜的小笼包，居然在我们都已经盘干碗净的时候才上来。猪肉馅的，皮薄汁多。

【小厨娘蒸米糕】 依旧是很有嚼头的米糕，不同颜色的看起来很好看，味道也不错，一口气吃了两个！

【梅干菜花生米】 这道菜其实挺好吃的，作为小吃，一口一口的不知不觉就会吃多了。然而，我只吃了一口就被老外直接拿过去抱着吃了，她好像特别喜欢吃这道菜然后直接据为己有了。。。

【多味煮干丝】 我不爱吃豆制品一类的东西，但是这个却是意想不到的好吃。滑溜溜的很爽口，而且一点儿也尝不出豆制品的味道，还有肉丝可以配在一起吃，美味！

【葱油本地鸡】 只吃了一口，没啥特别的，沾着点儿汁更好吃一些。

【干锅花菜】 又是干锅花菜，只要是想荤素平衡的时候，莫名其妙的就会点菜花。